新年特别分享活动
作为一个美食APP，怎么能少了美食呢。
年夜饭是比较豪华的一顿了吧，请各位美食家们记得拍下你家自豪的年夜饭(去外面搓的也行)，跟帖发布。需要加上各种菜品的描述，让我们一起看看各位美食家的特殊料理吧。
回帖需带上2-5张年饭美食图片，比较精致的，地方特色的菜品请多配图，若干文字描述，另外留下游戏内的玩家ID。方便发放奖品。
希望能从中选出部分有特色的精致菜谱(希望在1-30之间)，加入到游戏中，给予入选人员礼品一份。
评论77
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锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。巨好吃，每次必点，吃太多以至于把家长饭馆的锅包肉做了排名😂
熏鸡架，沈阳的熏鸡架简直一绝，我把它称为特产😂😂😂，尤其我爸，烤鸡架熏鸡架，每次下酒菜必买
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。实话是好吃是好吃，就是费钱，由于猪猪身价猛增，今年冬天没得口福吃上捏
肉丝拉皮是一道地方传统名菜，属东北菜的夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜。调料醋、酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等。其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。我家就是肉丝，粉皮和黄瓜，没那么多配菜😂
非酋渴望中奖，我不想一直做分母啊，让我成为分子吧![[嗒啦啦2_期待]](https://img.tapimg.com/market/images/4586b6e33f74e054079a0d9aaed70aee.gif)
盲猜r1r2，不知道该在第几个😂😂
id盼盼127741
我感觉这个锅包肉可以回锅肉加豆瓣酱
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推荐家乡特产 蟹黄汤包（螃蟹+烧卖），可以考虑 蟹粉狮子头（螃蟹+炸狮子头或红烧狮子头或四喜丸子）
李鸿章杂烩（鸡肉或小炒鸡杂或炸鸡柳或鸡肉串+猪肚+铁板鱿鱼或凉拌鱿鱼或爆炒鱿鱼卷或干煸鱿鱼丝）
蟹酿橙（螃蟹+猪肉+鸡蛋+白糖）
拔丝地瓜（白糖+地瓜）
羊方藏鱼（羊肉或葱爆羊肉或羊扒+鱼肉或鲫鱼豆腐汤）
ID太阳 112701
你这几个菜，大都命中已有菜谱（蟹黄包，蟹粉狮子头，拔丝）
羊方藏鱼有人发布过了。。。
这说明你选菜谱的眼光之精准，但是也很不幸，哈哈。
你的家乡是哪，蟹粉狮子头貌似是苏菜，蟹黄汤包南方皆可见。。
蟹橙酿，李鸿章杂烩 好好描述下吧，啥工艺食材，你认为是 RANK几？
我家就在江苏…蟹黄汤包说实话也就江苏特别多，不过我家那边最正宗，还有刀鱼馄饨和河豚，只不过考虑到游戏里食材没有放出来…
蟹酿橙我觉得就R2或者R3这样吧，食材猪肉蟹肉白糖和鸡蛋（可以考虑变成南瓜蒸蛋加猪肉螃蟹）制作工艺
1. 将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉；
2. 姜洗净，切末；
3. 猪肥膘肉煮熟，切小丁；
4. 净荸荠切成小丁；
5. 蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀；
6. 拌匀后分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖上；
7. 将酿好的橙放盘中，上笼屉蒸30分钟取出上席；
8. 食用时，用小银匙伸入橙中舀起进食。
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小花醉
R5（虎皮凤爪） 虎皮鸡蛋+泡椒凤爪
R9（年年有余） 西湖醋鱼+松鼠桂鱼+孔雀开屏鱼
R5 （客家酿豆腐）干贝豆腐+家常豆腐+炸肉丸
R9 （八珍豆腐） 爆炒鱿鱼卷+客家酿豆腐+三鲜龙虾煲
ID:128531 昵称：云髻凝香晓黛浓
豆腐系真没啥好搞的，豆腐永远是配角，主角还能各种换。除非是菊花豆腐，文思豆腐的刀工配合食材还行。
客家酿豆腐我吃过最好吃的一种还是玉子豆腐（日本鸡蛋豆腐）
年年有余。。。完全看不出是什么
虎皮凤爪还行，后续还能有啥虎皮系列么
@殷智
老实说，宫廷豆腐这个菜我在外面都还没吃过。网上看到的宫廷豆腐的菜谱根本不能混为一谈。。。而且现在全是内酯豆腐，基本做不出来。
而且这个菜工艺有点复杂。这个还是我以前学过厨师的老爸以前时不时做下，在比较贫瘠的年代，能做出近似肉的口感，比肉还好吃的豆腐。这菜我自己还没做过，已经买不到那种好点的老豆腐了。。。同理还有豆腐丸子。。。纯豆腐的豆腐丸子，没好豆腐，根本成不了型。
其他游戏内的菜谱，大部分我都会做吧
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大佬们才吃得起😭😭
这菜我只能看看，不过看起来挺好看的。鸡系列与坛子鸡一样混蛋的菜产生了
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时间截至到正月十六左右吧
将你们家乡的好吃的，都分享出来吧
参与奖200钻，入围奖1000钻，入选多个菜谱的，奖励爱心点100-500
想要入围比较多，除了菜谱本身相片和工艺材料，还要考虑下和游戏的结合。菜谱的系列
这个爱心点是我的了
@举个栗子
呸，脸呢？
【干炸响铃】
干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。
R5，小吃，豆皮+炸肉丸+甜面酱（炸肉丸拍碎了包进去hhh）
【鱼头豆腐】
鱼头豆腐是浙江杭州的特色传统名菜，油润滑嫩，滋味鲜美，汤纯味浓，清香四溢，冬令佳品。
R7，家常菜，剁椒鱼头+干贝豆腐+桂鱼汤
【八宝鱼头皇】
这道八宝鱼头皇是从浙江传统名菜鱼头豆腐演变而来。
R9，大餐，鱼头豆腐+清蒸鲍鱼+凉拌/滑蛋/葱烧海参
【原汁武陵甲鱼】
原汁武陵甲鱼是湖南省传统的名菜
R9，家常菜，清蒸甲鱼+究极高汤+酿口蘑
【酿荷包鲫鱼】
酿荷包鲫鱼是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一。
R6：鲫鱼豆腐汤+酿口蘑+凉拌海参
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接下来是五彩系列
【五柳居】
五柳居，是福建福州传统特色菜品，属于闽菜系-福州菜，可以用于补虚养身调理，健脾开胃调理，消化不良，水肿调理。
R4，家常菜，鲫鱼豆腐汤+素烧双冬
【五彩珍珠扣】
这道菜的形状就像雪白的珍珠扣并由青黄红黑等颜色点缀因此得名，是闽菜中独具特色的一道佳肴
R4，凉拌鱿鱼+素烧双冬
【五彩鱼丝】
R5，五柳居+五彩珍珠扣
【五彩虾松】
R6，五彩鱼丝+水晶虾饺
干炸响铃后置我看能不能找找
@晴天的情歌
感觉很多是家常菜被你找了个高大上的名字
鱼头豆腐这种靠近江湖的城市，家常料理，比鲫鱼豆腐汤还常见。。。鲫鱼刺多吃的人反倒少点
干炸响铃不错，特色炸炸
五彩鱼丝有点特色，只有财鱼才切丝炒
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首先来个老上海熏鱼，消灭1楼，这个游戏里的鱼线就可以做到，在鲫鱼豆腐汤-海鲜浓汤中间可以找个位置放，这个菜微微甜，蘸酱好像是甜面酱兑的
然后这个乾隆白菜，很有想法，目前白菜线比较少，而且在有着终极大菜r10开水白菜的前提下，白菜系最高就r4白菜烧丸子(如果硬说清蒸甲鱼有白菜也认了)这个菜可以在中间过渡下，让开水白菜能加点价不过毕竟开水白菜主要是个汤菜，白菜影响不会太大
工艺和食材描述下啊
熏鱼找个好看点的图。。。
留下你的玩家ID
@殷智
食材还好，工艺真的难倒我了
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醋熘鳜鱼=水煮鱼+糖醋排骨
蛤蜊豆腐汤=干贝豆腐+鲫鱼豆腐
蛋美鸡=南瓜蒸蛋+白斩鸡+宫保鸡丁
三杯鸡=地三鲜+黄焖鸡
桥头排骨=猪排骨+辣椒+鸡蛋，小吃，我超爱
贵妃鸡，昭君鸭，貂蝉豆腐，西施舌![[嗒啦啦2_哈哈]](https://img.tapimg.com/market/images/1bbca193685a619674d8260ad0ed7455.gif)
自创菜谱 ?
@殷智
不，他创菜谱
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我来消灭0回复(≧∇≦)/
前几天吃的东西，好像没什么地方特色。。。
不过很好吃，挑了几张好看的(´･ω･`)
网红的巧克力慕斯狗狗，吃起来比想象中要硬一些，满满的咖啡和巧克力香味，很好吃
蔬菜烧麦，吃起来很清爽
我很喜欢的甜品，名字也很好听，叫云上蒹葭，是用巧克力大麦（就是类似麦咪那种）铺在酸奶上面，配上一点蓝莓酱，味道超赞的(≧∇≦)/
祝大家新年快乐！顺便新年求甜品啊打杂大大，这么高级的饭店居然都没有点心卖。我想要糖炒栗子绿豆酥豌豆黄糖芋苗蛋黄酥，孩子都馋哭了，嘤嘤嘤(〒︿〒)
ID：redlemon，红色的柠檬精就是我
同学，中华料理！
小点心太多了，RANK普遍偏低，不好合成
八珍豆腐是一道天津风味菜，山珍海味齐聚一盘，豆腐外酥里嫩，八珍鲜美可口。将南豆腐辅以海参、鱿鱼、***蜊肉、虾仁、鸡胸肉、玉兰片（笋片）等炒制而成，这里八珍是泛指。
爆炒鱿鱼卷➕家常(干贝豆腐 r5
松鼠鳜鱼是汉族传统名菜，属苏菜系。其在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。
清蒸鳜鱼➕鱼香肉丝（糖醋排骨 r7
炸茄盒
属家常菜 将茄子切片中间夹上猪肉馅下油锅炸 外酥里嫩，鲜香可口。
油淋茄子➕五花肉 r2
明天想到再补充
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东北乱炖
又名丰收菜，将土豆，青椒，茄子，西红柿等蔬菜与肉类一同炖至熟即可
猪肉炖粉条➕地三鲜➕西红柿炒鸡蛋 r5
八仙过海闹罗汉
是一道孔府名菜。原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉。作为孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。
白切鸡➕清汤鱼丸➕清蒸鳜鱼 r7
id:棠橙子155934
松鼠桂鱼游戏内有啊
八珍豆腐，也有个类似的菜。
茄夹不好做后续
这两个晚点看看吧
@殷智
嗯好，如果能提供思路那最棒了 ，有想法我会更新的