求助,菜品加强问题

2018/12/21668 浏览综合
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换了两个厨子了,每次都是这样,已经试了三四种配菜了哭了
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金龙小狗
每一道菜都有极限,到极限就升不了了
李克劳天下第一
我看有个大佬这道菜是三A过了那个招待,我就一直升不上去
金龙小狗
那你的配菜的匹配度是完美吗?
全部 3 条回复
无量
看菜品
取个名字真难啊
等厨师研究点高了再来 我现在3个b了
王涛
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第一次开发这道菜,用高汤蟹黄组合(初期除了特定食材搜索以外,尽量搜到这两种食材,后期不定期在小龙人商店可以买到这两种食材),如图:
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第二次开发,仍然用高汤蟹黄组合:
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第三次开发,仍然用高汤蟹黄组合:
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第四次仍然用高汤蟹黄组合:
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成果如图:
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第五次开发改用双豆腐皮组合,在天路寻缘搜索,带满员工的话,一般每次都可以得到两个(豆腐和豆腐皮都一样,豆腐皮属性加的多一些。):
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第六次开发,仍然用双豆腐皮组合:
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第七次开发仍然用豆腐皮组合:
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第八次开发,用一个豆腐皮就行了。
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成品图如下:
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阳朔啤酒鱼与高汤、蟹黄、豆腐皮的食材契性都是‘还可以’,理论上只要是契性不是‘一团糟’,都可以用这种搭配去开发菜肴。(属性只增不减的食材,还有香菇和沼虾)。还有一个很重要的因素,就是厨师的属性,最好烹饪属性满999,才能万无一失。
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已经到底了
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